מסעדת הפועלים של שגב - סלט מלפפונים עם כוסברה ובצלים צרופים

  • נוסף לפני 5 שנהשניות לפני קטגוריה מתכונים ובישול

    סלט מלפפונים עם כוסברה שמיר טחינה ובצלים שרופים

    3 מלפפונים חתוכים לאלכסונים –נקיים מהליבהגרעינים
    1 כף שמיר קצוץ
    1 כף כוסברה קצוצה
    1 כפית פטרוזיליה

    ...

    סלט מלפפונים עם כוסברה שמיר טחינה ובצלים שרופים

    3 מלפפונים חתוכים לאלכסונים –נקיים מהליבהגרעינים
    1 כף שמיר קצוץ
    1 כף כוסברה קצוצה
    1 כפית פטרוזיליה קצוצה
    1 שן שום כתושה
    1 לימון –רק את המיץ
    3 כפות שמן זית
    1/2 כפית מחוקה של מלח שולחן
    2 קורט פלפל גרוס


    1 פלפל ירוק שרוף על אש גלויה ולאחר מקולף קלות – גריל

    5 כפות שמן זית לצליית הבצלים
    3 בצלים חתוכים לרצועות וצלויים ארוכות במחבת עד לגוון חום כהה – גריל

    3 כפות טחינה סמיכה ואיכותית - שופרסל

    אופן ההכנה :

    מערבבים את כל צמחי-התבלין בקערה עם שמן זית ולימון
    ומוסיפים את המלפפונים
    משלימים טעמים עם מלח ופלפל ומניחים בצד ...

    בהגשה :

    מניחים טחינה קרה במרכז הצלחת ..
    מעל מניחים מלא בצל צלוי
    ומעל הכול מניחים את הסלט מלפפונים ומגישים ..

    בתאבון!

  • # מסעדת# הפועלים# של# שגב# סלט# מלפפונים# עם# כוסברה# ובצלים# צרופים
הצג יותר הצג פחות