המתכון הבטוח עם ישראל אהרוני - כרעים של עוף בטעמי הדרים ותפוא

  • נוסף לפני 5 שנהשניות לפני קטגוריה מתכונים ובישול

    כרעי עוף בטעמי הדרים בתוספת תפוחי אדמה
    ישראל אהרוני
    6 מנות

    חומרים:
    6 כרעי עוף

    למרינדה:
    3 כפות שמן זית
    ½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
    ¼ כוס מי

    ...

    כרעי עוף בטעמי הדרים בתוספת תפוחי אדמה
    ישראל אהרוני
    6 מנות

    חומרים:
    6 כרעי עוף

    למרינדה:
    3 כפות שמן זית
    ½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
    ¼ כוס מיץ לימון סחוט טרי
    2 כפות גרידת תפוז
    2 כפות גרידת לימון
    2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
    3 שיני שום קצוצות
    2 כפות עלי תימין טריים
    3 כפות רוטב צ'ילי מתוק (רצוי של "אוריינט פוד")
    2 כפות רוטב סויה
    ¼ כוס סוכר חום
    מלח ופלפל שחור גרוס

    לתפוחי האדמה:
    1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים קלופים, מבושלים למחצה וחצויים
    5 כפות שמן זית
    2 כפות עלי תימין
    2 כפות עלי רוזמרין
    5 עלי מרווה
    3 שיני שום כתושות
    מלח ופלפל

    1.

    מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה בקערה גדולה ומניחים בה את הכרעיים כשצד העור כלפי מטה.

    מכניסים למקרר למשך כמה שעות.
    2.

    מחממים את התנור ל-200 מעלות.
    3.

    מעבירים את הכרעיים לתבנית, כשצד העור כלפי מעלה, יוצקים עליהן את נוזלי המרינדה ומכניסים לתנור ל-50 דקות בערך.

    במהלך הצלייה יוצקים מדי פעם מהנוזלים שבתבנית על העופות.
    מכינים את תפוחי האדמה: במחבת טפלון מחממים את שמן הזית ומוסיפים לו את התימין והרוזמרין.

    ממליחים ומפלפלים.

    מוסיפים את עלי המרווה ואת שיני השום.

    מטגנים בשמן את תפוחי האדמה במשך 5–7 דקות עד שהם משחימים.

  • # המתכון# הבטוח# עם# ישראל# אהרוני# כרעים# של# עוף# בטעמי# הדרים# ותפוא
הצג יותר הצג פחות